perf(video): 消除中间帧复制并优化 MJPEG 有界预取

通过 Bytes 所有权和只读 AVBufferRef 引用池化 NV12 输入，消除中间 AVFrame 的整帧复制，并保留 V4L2 编码包脱离硬件缓冲的处理。

允许输出健康时有界预取 MJPEG，在输出背压时优先解码前丢帧；增加等帧、输出等待、丢帧原因及编码分段耗时统计，提供预取和所有权输入的对照开关。

补充缓冲寿命、只读保护、软件编码回退和队列策略测试及接口说明，保留现有 PTS、解码 worker、音频和加密行为。

libs/hwcodec/cpp/ffmpeg_ram/ffmpeg_ram_ffi.h

@@ -2,6 +2,7 @@
 #define FFMPEG_RAM_FFI_H
 
 #include <stdint.h>
+#include "ffmpeg_ram_encode_stats.h"
 
 #define AV_NUM_DATA_POINTERS 8
 
@@ -24,6 +25,12 @@ int ffmpeg_ram_encode(void *encoder, const uint8_t *data, int length,
 int ffmpeg_ram_encode_packet(void *encoder, const uint8_t *data, int length,
                              const void *obj, int64_t ms,
                              RamEncodePacketCallback callback);
+int ffmpeg_ram_encode_owned_packet(void *encoder, const uint8_t *data,
+                                   int length, void *owner,
+                                   void (*release)(void *, uint8_t *),
+                                   const void *obj, int64_t ms,
+                                   RamEncodePacketCallback callback);
+void ffmpeg_ram_encoder_stats(void *encoder, RamEncodeStats *stats);
 void ffmpeg_ram_free_encoder(void *encoder);
 void ffmpeg_ram_free_packet(void *packet);
 int ffmpeg_ram_get_linesize_offset_length(int pix_fmt, int width, int height,